食品卫生与营养学（高起本）

食品卫生与营养学（高起本）

培养目标：培养系统掌握营养学和中医学的基本理论和基本技能，并具备良好的自主学习能力，能够在相关的企事业单位、卫生医疗机构、科研机构等从事食品卫生与营养保健和相关管理工作的初步合格的食品卫生与营养专业人才。

主要课程：生理学、生物化学、基础营养、公共营养、健康教育学、食品分析与检验、营养流行病学、诊断学、食品毒理、膳食设计与管理、临床医学基础、中医药膳、临床营养、食品安全与食品卫生。

教学安排：

每学期18周（教学16周，1周考试，1周机动），每周上课16学时。业余形式上课，时间安排在晚上和周末全天。第一学年至第三学年第一学期在校上课，第三学年第二学期集中进行毕业专题实习。